<p>Ce blend de Borbone est très intéressant en matière de rapport qualité/prix et contient une proportion classique de grains Arabica/Robusta.<br>Comme tous les cafés de Caffè Borbone, ce blend est torréfié à Naples, mais quelque peu à l'opposé de la tradition napolitaine. En effet, ce mélange est moyennement corsé et légèrement plus clair que la torréfaction napolitaine typiquement foncée. Le Crema Superiore reste toutefois fidèle à son nom - sa crema est incomparablement épaisse et tient longtemps sur l'espresso aromatique.</p><p>En bouche, il présente des arômes d'amande, de noix et de caramel qui donnent l'impression d'être dans un bar italien. Grâce à sa part de Robusta, le Crema Superiore possède une belle texture et un corps plein.</p>